Несложный рецепт лосятины в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 340 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 340 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Лосятина 500 г
• Репчатый лук 2 штуки
• Сливки 10% - ные 100 мл
• Черный перец горошком по вкусу
• Лавровый лист по вкусу
• Бальзамический уксус 100 мл
• Розовый перец по вкусу
• Соль 2 чайные ложки
• Сахар 1 чайная ложка
• Вода 400 мл
• Растительное масло 20 г

Пошаговое приготовление

1. Сначала необходимо приготовить маринад для мяса. Для этого смешать уксус с 200 мл воды, добавить специи, довести смесь до кипения и остудить.
2. Нарезать филе лося тонкими полосками, залить маринадом и оставить на ночь в холодильнике.
3. Тушить лосятину до полного выкипания маринада. Затем добавить стакан воды и тушить около часа. Общее время зависит от того, насколько молодое мясо.
4. Лук обжарить в растительном масле.
5. В самом конце добавить к мясу холодные сливки, обжаренный лук и потушить еще 10 минут.