Несложный рецепт сладкой вермишели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на одну порцию
Вермишель 200 г
Вода 400 мл
Топленое сливочное масло 4 столовые ложки
Сахар 350 г
Кардамон 10 штук
Молоко 500 мл
Шафран щепотка
Измельченный миндаль 1,5 столовые ложки
Измельченные фисташки 1,5 столовые ложки
Лимонный сок по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюлю влить необходимое количество воды, всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения.
В отдельной кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить вермишель и кардамон. Готовить на среднем огне, помешивая вермишель, чтобы она равномерно меняла цвет на золотисто - коричневый.
Как только цвет вермишели изменится, влить сахарный сироп. Варить на медленном огне 15 минут до испарения воды, постоянно помешивая.
Добавить молоко и довести до кипения. Добавить немного лимонного сока (это поможет вермишели абсорбировать молоко). Продолжать готовить (помешивая).
Добавить шафран, миндаль, фисташки. Готовить еще 1-2 минуты.
Подавать после того, как вермишель немного остынет (вкуснее всего через 20 минут после приготовления).
