Шеф-повар Константин Ивлев, ведущий новой программы на телеканале «Кухня ТВ» - «Вкус по карману»!», рассказал, как приготовить яркий оригинальный салат из тыквы.
Несложный рецепт салата из печеной тыквы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 206 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 206 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Повседневный
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на две порции
Тыква300 г
Семечки тыквенные20 г
Масло оливковое extra virgen200 г
Соевый соус100 мл
Уксус бальзамический50 мл
Мед100 г
Рукола200 г
Кинза10 г
Кориандр5 г
Соль
Перец черный молотый
Пошаговое приготовление
В миске смешать оливковое масло, мед, соевый соус, бальзамический уксус, молотый кориандр и всё хорошо перемешать.
Тыкву очистить и нарезать как дыню на кусочки. Уложить на лоток и обильно обмазать маринадом. Поставить в духовку на 10 мин при 180 градусах.
Готовую тыкву разложить на тарелки, положить сверху рукколу, нарезанную кинзу и полить оставшимся маринадом. Украсить тыквенными семечками.
