Несложный рецепт яиц, запеченных со шпинатом и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 229 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 229 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Оливковое масло по вкусу
Лук - шалот 1 головка
Грибы 50 г
Чеснок 1 зубчик
Шпинат 500 г
Крем - фреш 2 столовые ложки
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Яйцо куриное 6 штук
Сыр грюйер 2 столовые ложки
Тосты 6 штук
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 C. Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте лук - шалот до мягкости.
Обжарьте грибы до выпаривания жидкости и золотистого цвета, добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Добавьте шпинат и тушите, помешивая, до мягкости, затем добавьте «Крем - фреш» и дижонскую горчицу. Посолите.
Переложите шпинат и грибы в форму для запекания и сделайте 6 углублений. Разбейте яйца по одному в каждое углубление, посыпьте сыром «Грюйер», не задевая желтки, и запекайте 12—15 минут до готовности белков и желтков, по вкусу. Подавайте с тостами.
