Несложный рецепт креветок в горгонзоле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Чеснок 1 зубчик
Королевские креветки 400 г
Сливочное масло 20 г
Французский багет ⅓ штуки
Свежемолотый белый перец щепотка
Соль щепотка
Сыр горгонзола 50 г
Сливки 33% - ные 2 столовые ложки
Шардоне 2 столовые ложки
Тимьян 1 стебель
Пошаговое приготовление
Очистить креветки, оставляя от хитинового панциря только последний сегмент, на котором будет держаться хвост.
Расплавить на сковороде сливочное масло, чуть обжарить на нем креветки. Посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный чеснок, жарить еще полминуты.
Влить в сковороду вино и — когда оно выпарится — сливки. Когда сливки станут густеть, кинуть туда же наломанный небольшими кусками сыр. Как только сыр расплавится и обволочет креветки — посыпать листьями с веточки тимьяна, снять с огня и переложить вместе с получившимся соусом в глубокую тарелку.
Разрезать треть багета на длинные четвертины, обжарить их на сковороде - гриле и подавать с креветками.
@К_Борзухина, рецепт креветок в горгонзоле ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
