Салат с курицей и киви не только необычен на вкус, он очень красиво смотрится на столе. Пикантность в этом рецепте добавляют маринованный лук и два вида зеленого лука.
Довольно простой салатик. Я долго искала интересный рецепт салата с курицей, салаты с курицей и ананасом поднадоели, хотелось чего-то необычного, нашла и решила поделится с вами. Сейчас думаю о разных вариациях салата курица-киви, здесь можно фантазии разгуляться...
Количество порций: 2
Несложный рецепт салата с курицей и киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 297 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 297 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
- Куриная грудка — 1 Штука
- Красный лук — 1 Штука
- Киви — 2 Штуки
- Большой помидор — 1 Штука
- Апельсин — 1 Штука
- Микс зелени — 1/1, Штуки (упаковка)
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Сахарный песок — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Первым делом нарежьте красный лук тонкими кольцами и замаринуйте его в смеси масла, белого винного уксуса, сахара и такого количества соли, которое потребуется вам на весь салат. Слегка помните лук руками и оставьте на несколько минут, пока вы будете готовить остальные продукты для салата с киви и апельсином.
- Вымойте помидор, киви и апельсин. Киви очистите от кожицы и нарежьте поперек тонкими ломтиками. Помидор нарежьте дольками, а апельсин очистите, разделите на дольки и удалите все белые пленочки и семена, если они есть. Разрежьте на 2-3 части.
- Куриное филе (предварительно его нужно отварить до готовности и остудить) нарежьте поперек волокон на кусочки толщиной примерно сантиметр.
- Вымойте и обсушите листья обоих зеленых салатов и порвите кусочками такого размера, чтобы их было удобно брать вилкой.
- Переложите все подготовленные ингредиенты в большой салатник. Отожмите красный маринованный лук, добавьте его в салат с курицей и апельсином и перемешайте. Заправьте маринадом, попробуйте закуску и, если это необходимо, немного досолите ее. Выложите на плоское блюдо. Салат с курицей и киви готов к дегустации, подавайте его на стол.
Метки:
-
-
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
-
Красиво, вкусно, класс просто!
-
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Тахировна Г и Oatxealx нравится это.