Пару дней назад ко мне в гости приходила моя школьная подруга, которая не так давно стала вегетарианкой. Естественно, для этой встречи необходимо было приготовить соответствующую еду. Мною решено было приготовить котлеты луковые, о кулинарном рецепте которых я вам сейчас расскажу.
Непростой рецепт котлет луковых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Для фарша:
Лук репчатый 5 шт.
Яйца 2 шт.
Манка 4 стол. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Для подливы:
Морковь 2 шт.
Томатная паста по вкусу
Соус, паста по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Для обжарки:
Растительное масло 50 мл
Пошаговое приготовление
Итак, для начала очищаем лук и режем его тонкими полукольцами. Теперь добавляем к нему куриные яйца, соль по вашему вкус, перец также по кусу, манную крупу. После этого оставляем массу минут на 10-15 для того, чтобы разбухла манная крупа. Теперь накаляем сковороду с маслом на среднем огне и выкладываем ложечкой нашу массу в виде котлеток. Поджариваем их с двух сторон до золотистости. Все готовые котлетки складываем в глубокую кастрюльку заливаем подливой. Для подливы слегка жарим на масле в сковороде перетёртую на тёрке морковь с томатным соусом, солью и молотым перцем. Тушить котлетки в подливе следует до полной готовности. Подавать готовые котлетки следует как холодными так и горячими.
