Очень простой рецепт кролика по-домашнему итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 143 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество калории: 143 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Масленица
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основные блюда
Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на пять порций
морковь 1 шт.
соль
перец
кролик (тушка) 1 шт.
лук 1 шт.
Пошаговое приготовление
Тушку кролика разрубить на порционные куски, натереть солью, перцем, обжарить в раскаленном жиру или масле до золотистого цвета.
Отдельно обжарить лук и морковь.
Переложить кролика в посуду для тушения, выложить туда же морковь и лук, налить немного кипяченой воды или бульона и тушить около полутора часов на медленном огне.
