Несложный рецепт картофельного пюре с репой и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 276 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 276 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 4 штуки
Пастернак 1 штука
Белая репа 2 штуки
Чеснок 6 зубчиков
Сливки 20% - ные по вкусу
Сливочное масло 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Молотый мускатный орех щепотка
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистите овощи и порежьте небольшими кусочками. Переложите в сотейник. Добавьте сливки, чтобы они полностью покрывали овощи. Доведите до кипения и варите примерно 10–15 минут до мягкости. Слейте, оставив сливки.
Верните овощи в кастрюлю и добавьте яйцо, сливочное масло и 0,25 стакана сливок. Толкушкой хорошо растолките до состояния пюре. Посолите и поперчите. По необходимости добавьте еще сливки. Сразу подавайте.
