Чтобы приготовить салат из свеклы - не обязательно ее варить. Рассказываю, как приготовить простой, но очень вкусный салат из сырой свеклы.
Совсем недавно открыл для себя салат из сырой свеклы. Никогда даже подумать не мог о том, что из этого корнеплода можно что-то приготовить, не отваривая его. Оказывается - можно, да еще как! Салат из сырой свеклы лично мне по вкусовым качествам понравился даже больше, чем традиционный салат из вареной свеклы. Как минимум разок попробовать приготовить такой салат стоит - кто знает, может и вас зацепит так же, как меня.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата из сырой свеклы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 179 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 5 ч
- Количество калории: 179 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На полдник
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Салаты
- Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на семь порций
- Свекла — 450 Грамм
- Сок апельсиновый свежевыжатый — 6 Ст. ложек
- Сок лимонный свежевыжатый — 2 Ст. ложки
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Петрушка — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
- Ингредиенты.
- Выжимаем сок из цитрусовых.
- В чашке или пиале смешиваем все ингредиенты для маринада - соки, оливковое масло, уксус, сахар и петрушку.
- Свеклу очищаем от жесткой кожуры и крупно натираем.
- Тертую свеклу смешиваем с маринадом, хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 4-5 часов минимум.
- Спустя указанное время еще раз перемешиваем салат, сливаем лишний маринад (а его будет много), а свеклу подаем к столу. Приятного! :)
Метки:
-
-
рецепт весьма кстати!
-
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
trubilina96, d_anyusha и grigoreva81 нравится это. -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.