Запеченный окорок с яблоками и сладким перцем я подаю в качестве холодной мясной закуски, охладив и настояв 12 часов после приготовления в холодильнике, но можно подать и в качестве горячего основного блюда - сразу после приготовления. Мясо получается очень ароматным, немного острым и сладковатым, очень вкусным!

Простой рецепт запеченного окорока с яблоками и сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• свиной окорок нежирный — 1 кг
• яблоко — 1 шт
• перец болгарский — 1 шт
• чеснок — 2 зуб.
• мед — 1 ст. л.
• прованские травы — 1 ч. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• белый перец — 1 ст. л.
• соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Окорок натереть белым перцем.
2. Выложить на фольгу на подушку из яблочных долек, посолить, сверху также положить яблоки.
3. Сверху выложить сладкий перец, очищенный чеснок, мед, прованские травы, полить соевым соусом.
4. Плотно завернуть в фольгу и поставить в духовку при 160 С на 1,5 часа.
5. Окорок готов. Я его остужаю, убираю в холодильник прямо в фольге на 12 часов.
6. Затем тонко нарезаю. ..
7. Складываю в контейнер и заливаю соком - маринадом, выделившимся в процессе приготовления (который остался в фольге). Получается очень вкусно!