Салат, который ты сделаешь за 25 минут, станет одним из твоих козырей!
Простой рецепт салата из эндивия с ореховым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Сухари 130 гр
Молоко 0.5 стак. (200 мл)
Оливковое масло 0.25 стак. (200 мл)
Грецкие орехи 0.25 стак. (200 мл)
Цикорий (листья) 360 гр
Эндивий (средний) 150 гр
Паприка (сладкая) по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Предлагаю всем любителям лёгкой весенней пищи кулинарный рецепт итальянской кухни. Салат из эндивия с ореховым соусом – это очень полезная и вкусная еда.
Начнём готовить этот салат с приготовления заправки. Положим сухари в мисочку и зальём четвертью стакана молока. Оставим их на 10-15 минут, для того, чтобы они хорошенько набухли. Время от времени их можно слегка помешивать.
Когда сухари, как следует, размякнут, переложим их в чашу блендера, добавим туда же орехи, соль, чёрный перец, масло и выльем остатки молока. Обработав смесь блендером, получаем наш соус, который нужно перелить в отдельную мисочку.
В большой миске перемешаем цикорий и, порезанный ломтиками эндивий. Теперь посолим и поперчим его, а также посыпим паприкой.
Перед тем, как подать на стол, польём салат нашим соусом. Салат из эндивия с ореховым соусом – готов. Приятного аппетита.
