Простой рецепт шоколадной пасты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Куриное яйцо 1 шт.
Сахар 1 стак.
Какао - порошок 2 ст. ложк
Мука пшеничная 3 ст. ложк
Масло сливочное 2 ст. ложк
Молоко коровье 1 стак.
Ванилин 0.2 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Для начала подготовим все необходимые продукты. Масло предварительно нужно выложить из холодильника, что бы оно приобрело мягкую консистенцию.
В удобной для приготовления посуде (в такой, которую можно будет поставить на огонь)начинаем готовить нашу пасту. Для этого хорошенько растираем яйцо с сахаром.
Далее добавляем муку, не всю сразу а постепенно, размешиваем до тех пор пока не разойдутся все комочки.
Затем добавляем ванилин, какао и сливочное масло. тщательно перемешиваем.
Вливаем в смесь молоко и снова тщательно перемешиваем.
Ставим на малый огонь, и тут ВНИМАНИЕ, паста закипает и густеет очень быстро, мешаем без остановки, так чтобы паста во всей кастрюльке густела равномерно, можно попеременно снимать с огня, перемешивать и ставить обратно, так как есть риск пригорания пасты ко дну посуды. Как только паста приобретет консистенцию густой сметаны - убираем с огня и даем остыть. По мере остывания паста ещё немного загустеет (это в ней густеет сливочное масло).
Паста готова, можно мазать на булочку, оладушки, особенно вкусно с блинчиками.
