Свекольный салат с чесноком - полезный, простой и бюджетный салат. Свеклу можно использовать свежую (и отварить) либо консервированную (если нет лишнего времени). Заправляется такой салат майонезом.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт свекольного салата с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для раздельного питания
Ингредиенты на четыре порции
Свекла — 2 Штуки
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Майонез — 4 Ст. ложки
Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Свекла славится своими целебными свойствами. Она содержит огромное количество питательных веществ, витаминов и минералов. Листья и корень свеклы богаты витамином С, клетчаткой, железом, магнием, фосфором и медью. В этом овоще очень мало калорий и очень много сахара. А чеснок - известное средство против простудных заболеваний. К тому же, он отлично укрепляет иммунитет. Такой здоровый витаминный салатик делайте хотя бы раз в месяц.
Итак, как приготовить свекольный салат с чесноком?
Свеклу промойте и отварите. Свекла варится от часа до полутора в зависимости от размеров. Готовая свекла будет мягкой. Иногда я использую консервированную, чтобы сэкономить час времени.
Отваренную свеклу остудите и очистите от кожуры. Затем натрите ее на свекольной терке.
Чеснок очистите, пропустите через пресс. Если вы собираетесь угощать салатом детей, то количество чеснока убавьте. Добавьте чеснок к свекле.
Заправьте салат майонезом и солью по вкусу.
Готовый свекольный салат с чесноком можно украсить веточкой укропа, петрушки и измельченными орешками - грецкими, например.
