Если вы любите маслины, то эта итальянская закуска вам понравится!
Несложный рецепт брускетты с кремом из маслин и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 138 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 138 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак, На праздник, День Св. Валентина
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Канапе и бутерброды
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Батон (идеально чиабатта) — 4 лом.
Помидор — 2 шт
Маслины — 0,5 бан.
Сливочное масло — 35-40 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Базилик ( идеально свежий) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Итальянские травы (мельница) — по вкусу
Зелень (по вкусу и желанию)
Пошаговое приготовление
Ломтики батона смазать с двух сторон оливковым маслом.
Обжарить ( подсушить) на сковороде гриль.
Делаем крем из маслин: В миску выложить маслины, размягченное сливочное масло, посыпать перцем.
Пробить блендером.
Ломтики батона натереть чесноком.
Помидоры порезать пополам, удалить семена.
Нарезать кубиками.
На ломтики батона выложить крем из маслин.
Затем помидоры
Посыпать сушеным базиликом. В идеале крупно порезанными листьями свежего базилика, но к сожалению не сезон. . Я украсила листочками салата, выложила на блюдо и посыпала итальянскими травами ( мельница, в составе есть морская соль). Приятного аппетита!
