Предлагаю приготовить шоколадную творожную пасху. Такая пасха станет настоящим украшением на пасхальном столе, а также будет чудесным сюрпризом для сладкоежек и любителей шоколада.
В состав такой пасхи входит 200 грамм чёрного шоколада и пасха выходит с небольшой шоколадной горчинкой. Вместо чёрного шоколада по желанию можно взять молочный или белый шоколад.
Для пасхи возьмите самые лучшие и качественные продукты — нежный жирный некислый творог, сливочное масло и шоколад высокого качества, жирные сливки. И тогда вкус такой пасхи вы запомните надолго!
Очень простой рецепт творожной шоколадной пасхи украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 часов. Содержит всего 147 килокалорий.
Время подготовки: 40 мин
Время приготовления: 12 часов
Количество калории: 147 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Масло сливочное 60 г
Сахарная пудра 40 г
Сливки 250 мл
Творог 300 г
Шоколад чёрный 200 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления пасхи нам понадобится чёрный шоколад, творог, сахарная пудра, сливочное масло, сливки.
125 мл сливок соединить с шоколадом и нагреть в толстостенном сотейнике на маленьком огне до 50°C постоянно помешивая.
Растопленную шоколадную массу охладить.
Творог протереть через мелкое сито.
Соединить творог, сливочное масло, остальные сливки, сахарную пудру.
Измельчить массу с помощью блендера.
Добавить растопленный охлаждённый шоколад.
Измельчить блендером до образования однородной массы.
Форму для пасхи проложить влажной марлей. Творожную шоколадную массу выложить в форму.
Завернуть края марли сверху на творожную массу. На марлю выложить небольшую тарелку, а на тарелку сверху положить груз (пол - литровую банка с водой). Поставить в холодильник минимум на 12 часов, время от времени сливая образовавшуюся жидкость.
Перевернуть пасху на тарелку. Снять форму и марлю. Шоколадная пасха готова.
