Нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира.
Очень простой рецепт клюквенного мусса с манкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 239 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 239 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Десерты, Ягоды
Ингредиенты на шесть порций
- Клюква 300 г
- Сахар (песок) 250 г
- Манка, манная крупа 100 г
Пошаговое приготовление
- Клюкву размять в неокисляемой посуде.
- Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
- Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.
- В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
- Должно получиться что - то вроде густой каши.
- Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
- Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.
Метки:
-
Тася_М нравится это.
-
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!) -
замечательный рецепт! В моей семье любят клюквенный мусс с манкой
Спасибо за прекрасную идеюВчерашняя М, Костарева Л и МарианнаО нравится это.
