Простой рецепт лукового гратен с тимьяном в сливочно-винном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 365 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 365 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Репчатый лук 2 головки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливки 40% - ные 1 стакан
Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
Белое сухое вино ¼ стакана
Сыр грюйер ¼ стакана
Пошаговое приготовление
Очистите 2 большие луковицы и нарежьте тонкими кольцами. Выложите на противень. Сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте тимьяном.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте лук 15 минут.
Тем временем, в сотейнике разогрейте сливки с вином, но не доводите до кипения.
Переложите лук в форму и залейте сливками с вином. Закройте фольгой и запекайте 35 минут.
Увеличьте температуру в духовке до 230 градусов.
Снимите фольгу и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте до золотистой корочки еще 5 минут.
