Очень нежные и вкусные котлетки получаются, пробуй!

В состав фарша для приготовления этого второго блюда не входят куриные яйца, поэтому такие котлетки подойдут тем людям, которые придерживаются поста.

Простой рецепт котлет из скумбрии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Скумбрия 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Пропаренный рис 50 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Панировочные сухари 5 стол. л.
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Рис промыть и поставить вариться до готовности.
2. Разделать скумбрию на филе. Лук нарезать не произвольно.
3. Пропустить филе скумбрии и лук через мясорубку или измельчить все в кухонном комбайне.
4. Добавить в фарш рис. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Мокрыми руками лепить небольшие котлетки.
5. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и жарить в хорошо прогретом растительном масле по 10 минут с каждой стороны до румяной корочки.
6. Подать нежные рыбные котлеты теплыми с гарниром по вкусу (рисом или картофельным пюре). Приятного вам аппетита!