Простой рецепт тунца на гриле с тапенадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 240 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 34
Количество калории: 240 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Маслины без косточек ¼ стакана
Консервированный перец ¼ стакана
Каперсы 2 столовые ложки
Листья базилика 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin по вкусу
Анчоусная паста 1 чайная ложка
Филе тунца 4 штуки
Соль ¼ чайной ложки
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку маслом.
В небольшой миске смешайте мелко нарезанные маслины, мелко нарезанный перец, мелко нарезанные каперсы, тонко нарезанные листья базилика, 2 столовые ложки оливкового масла и анчоусную пасту.
Смажьте куски тунца оливковым маслом, натрите солью и перцем. Выложите на решетку и жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Выложите на тарелки, сверху положите небольшое количество тапенада и подавайте немедленно.
