Простой рецепт закуски из листовой капусты с яблоками и горчицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 190 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 190 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Листовая капуста 1 кг
Вода 0,6 стакана
Зеленые яблоки 2 штуки
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Зернистая горчица 4 чайные ложки
Коричневый сахар 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Мелко нарежьте листовую капусту, чтобы получилось примерно 20 стаканов.
Разогрейте оливковое масло в сковороде, выложите капусту и обжарьте, помешивая, минуту. Затем влейте воду, накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.
Тем временем, нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Добавьте в капусту, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, пока капуста не станет мягкой.
Тем временем, в небольшой миске смешайте уксус, горчицу, сахар и щепотку соли. Вылейте смесь в капусту, увеличьте огонь и готовьте 3–4 минуты, пока основная жидкость не выпарится.
