Простой рецепт закуски Боровичок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 114 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 114 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на пять порций
Куриное яйцо 5 шт.
Кофе растворимый 3 ст. ложк
Майонез 1 ст. ложк
Красная икра 1 ст. ложк
Вода 1 стак.
Укроп 0.5 пучок
Пошаговое приготовление
Закуска Боровичок очень симпатичная, несомненно украсит любой праздничный стол. Делать таких боровичков достаточно просто. Отварите яйца и остудите их. Очистите готовые продукты, затем срежьте небольшую часть яйца, это будут «шляпки» грибочков. В кастрюльку вылейте стакан воды, высыпьте кофе. Как только жидкость закипит, бросьте в нее шляпки. Снизьте огонь до минимума. Варить нужно 7 минут, затем доставьте яйца из кастрюли.
Из оставшихся яиц необходимо вынуть желтки. Получившиеся желтки выложите в глубокую тарелку, с помощью вилки необходимо размять белки и превратить в крошку. Можно измельчать желтки руками. В тарелку добавьте икру, а потом и майонез. Все тщательно перемешайте. У вас получится однородная начинка, которой мы и будем начинять яйца.
У вас остались пустые белки, желтки из них вы вытащили. Вместо желтков наполните белки подготовленной начинкой из желтков, майонеза и икры. Теперь возьмите плоскую тарелку и поставьте на нее все белки. Накройте каждое яйцо окрашенной шляпкой. Украсить такую закуску нужно укропом, можно простыми веточками, а можно и нарезать, как хотите.
