Простой рецепт блинов из цельнозерновой муки на молоке без масла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 228 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 228 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки, Блины на молоке
Ингредиенты на восемь порций
Цельнозерновая мука 2,2 стакана
Пшеничная мука 5 столовых ложек
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко 2,2 стакана
Кипяток 2,2 стакана
Соль ½ столовой ложки
Сода ½ столовой ложки
Тростниковый сахар 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Поставьте кипятиться чайник.
Смешайте муку, соль, сахар.
В отдельной емкости взбейте яйца с молоком.
В емкость с кипятком добавьте соду. Перемешайте. После чего влейте полученный раствор в яично - молочную смесь.
В полученную жидкую консистенцию постепенно высыпайте мучную смесь, хорошо при этом перемешивая тесто веничком.
Оставьте тесто на 5–10 минут.
Еще раз все хорошо перемешайте.
Раскалив сковороду с керамическим покрытием, без масла жарьте блины. Если есть желание — можно протереть сковороду перед первым блином растительным маслом или разрезанной картофелиной.
Купив сковородку с керамическим покрытием — не знаю бед! Оригинал рецепта предоставлен на 8 порций. В среднем получается от 30 блинов на НЕ блинную сковородку диаметром в 24 см. Переборщив с кипятком или молоком, блины будут готовиться дольше, будут мягче, могут расползаться! Так что — аккуратней! Если сковорода обыкновенная, блины точно не получатся: прилипнут к сковородке, сил не наберетесь потом оттирать!
