Очень простой рецепт жареного щавеля с винным уксусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 374 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 374 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Белый винный уксус 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Щавель 6 кг
Пошаговое приготовление
Удалите стебли и промойте листья щавеля. Налейте 3–4 литра воды в большую кастрюлю и добавьте 1 столовую ложку соли. Отправьте в кастрюлю щавель, доведите до кипения на большом огне и варите 10 минут. Слейте воду. Мелко покрошите листья.
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Плоской стороной лезвия раздавите чеснок и отправьте его к маслу — готовьте несколько минут, пока он не потемнеет, потом изловите и выкиньте. Добавьте щавель и готовьте, помешивая.
Уберите сковороду с огня, полейте листья уксусом, разогрейте на медленном огне и подавайте.