Простой рецепт французского лукового супа с тимьяном и сырными тостами французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 718 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 718 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Супы, Французская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Репчатый лук 500 г
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 20 мл
Белое сухое вино 300 мл
Куриный бульон 500 мл
Французский багет 1 штука
Сыр маасдам 150 г
Свежий тимьян 2 стебля
Пошаговое приготовление
Лук нарезать тонкими полукольцами, переложить в кастрюлю и жарить на смеси оливкового и сливочного масла до коричневого цвета.
Влить к луку вино, выпарить почти полностью и добавить куриный бульон, тимьян. Посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут.
Багет нарезать ломтиками, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Влить суп в тарелку, сверху положить запеченный с сыром багет и подавать.
