Курица запеченная с помидорами под сметанно-томатным соусом получается очень нежной и вкусной, не смотря на совершенно простые продукты для приготовления. Подать такую курицу можно с картофельным пюре или макаронами на обед или ужин.
Простой рецепт курицы запеченной с помидорами под сметанно-томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 283 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 283 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Курица (бедрышки, окорочка, ножки) — 700-800 г
Помидоры свежие — 1-2 шт
Соль, специи для курицы, красный молотый перец (по вкусу)
Сметана — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Томатный соус (или томатная паста) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Куриные части помыть, обсушить. Посолить, посыпать специями. Поместить курицу в форму, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. Части курицы должны быть плотно друг к другу. Между частями курицы разместить дольки свежего помидора, сверху - кусочки чеснока.
К соевому соусу добавить сметану и томатный соус (томатную пасту). Добавить немного красного молотого перца. Тщательно все перемешать.
Смазать щедро этим соусом курицу сверху.
Запекать курицу в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке около 1 часа. Корочка получается очень красивой!
Готовую, очень вкусную курицу подать вместе с помидорами к столу в горячем виде с гарниром.
