Предлагаю быстрый рецепт превосходного томатного соуса для пиццы с зелёным базиликом, чесноком и оливковым маслом. Благодаря этому соусу ваша пицца приобретёт неповторимый итальянский вкус и насыщенный аромат. Количество приведенных ингредиентов достаточно для того, чтобы намазать 2 стандартные пиццы.
Помимо пиццы этот соус отлично подходит к пасте, овощам, а также вкусно просто намазать им хрустящий багет с кунжутом.
Простой рецепт томатного соуса для пиццы итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 68 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 68 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Повод: Пост, ужин, обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Соусы
Ингредиенты на две порции
- Базилик зелёный свежий 1 пучок
- Масло оливковое Extra Virgin 7 ст. л.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Помидоры 10 шт.
- Соль 2 щепотка
- Чеснок 3 зубчик
Пошаговое приготовление
- Для приготовления соуса понадобится зелёный базилик, чеснок, свежие помидоры, оливковое масло, соль и перец.
- Помидоры натереть на крупной тёрке или использовать уже готовые консервированные перетёртые томаты.
- Чеснок очистить и нарезать. Базилик помыть и измельчить руками на крупные части.
- Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и чеснок.
- Через 5 секунд добавить базилик и потушить 1-2 минуты на медленном огне.
- Затем добавить томаты и немного потушить. Добавить соль, перец и держать на огне ещё пару минут.
- Далее соус вместе с твёрдыми частицами перетереть через сито.
- Затем соус потушить ещё 5-10 минут на сковороде до тех пор, пока масса не примет желаемую консистенцию.
- Томатный соус готов. Можно хранить в холодильнике в банке до 7 дней.
Метки:
-
Красиво, вкусно, класс просто!
-
@Саша_Д, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить томатный соус для пиццы по этому простому рецептику.Aukymom и Катерина З нравится это. -
как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
-
кстати, когда я первый раз попробовала томатный соус для пиццы, подумала:
kiselyova94 и З_Парфеевец нравится это. -
Удобная у вас интсрукция по приготовлению томатного соуса для пиццы получилась
Euuosep, innay, skvortsova79 и ещё 1-му нравится это. -
очень люблю томатный соус для пиццы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась -
Спасибо за вкусный и красивый рецепт томатного соуса для пиццы!