Предлагаю вам попробовать мясные котлеты с кабачком и грибами. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Подать такие котлеты можно с макаронами, картофельным пюре , кашами или тушеными овощами.

Несложный рецепт мясных котлет с кабачком и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш свино - говяжий — 400 г
• Кабачок небольшой — 0,5 шт
• Шампиньоны — 4-5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
• Батон белый — 3 лом.
• Вода холодная — 20-30 мл
• Сухари панировочные (для панировки)
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. К мясному фаршу добавить мелко порезанный репчатый лук и натертый на средней терке кабачок.
2. Все посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок.
3. Добавить в фарш замоченный в молоке или воде мякиш батона и хорошо фарш перемешать. Сюда же натереть на крупной терке сырые шампиньоны, влить воду. Снова хорошенько фарш перемешать, а затем отбить его.
4. Сформировать котлеты обычным способом, запанировать их в сухарях. Поместить котлеты в разогретое растительное масло.
5. Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.
6. Котлеты сложить в емкость и довести их до готовности в микроволновке (3-4 минуты при мощности 750 Вт)
7. Готовые, очень вкусные и сочные мясные котлеты подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!