Очень простой рецепт сочной свинины по‑грузински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 173 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 173 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на пять порций
Помидоры 300 г
Свиная вырезка 500 г
Соленые огурцы 200 г
Красный лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Пошаговое приготовление
Промыть и нарезать свинину кусочками, как на гуляш.
Почистить лук, чеснок и помидоры и нарезать их кольцами.
Соленые огурцы порезать крупными кубиками.
Выложить жаропрочную форму с крышкой слоями: огурцы, помидоры, мясо, лук, чеснок.
Залить все стаканом воды. Солить необязательно, т. к. в составе есть соленые огурцы. Накрыть форму крышкой.
Поместить в духовку на 1–1,5 часа до готовности (все зависит от вашей духовки) при температуре 180–200 градусов.
Можно свинину заменить на говядину, но в этом случае увеличится время приготовления.
