После сытного застолья угостите гостей чашечкой необычного и ароматного кофе! Поверьте — они будут вам благодарны!

Мёд, шоколад и зимние специи настраивают на благодушный лад и уют! Рождественская ёлка, свечи, дружеское застолье и весёлый смех!!! Что ещё можно пожелать в Новый год!? Угощайтесь! За рецепт спасибо кулинарному журналу!

Простой рецепт рождественского кофе (Christmas coffee) европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Десерт, ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одну порцию

• Имбирь сухой 0.5 ч. л.
• Какао порошок 0.5 ч. л.
• Кардамон 0.5 ч. л.
• Корица молотая 1 щепотка
• Кофе эспрессо 50 мл
• Мёд 1 ч. л.
• Молоко 30 мл
• Шоколад молочный 10 г

Пошаговое приготовление

1. Необходимые составляющие для приготовления вкусного зимнего кофе: эспрессо, молоко, мёд, шоколад (или шоколадная паста), какао, корица, имбирь сухой и кардамон.
2. Выложите на дно чашки мёд и шоколадную пасту (я использовала расплавленный молочный шоколад).
3. Добавьте специи — имбирь и кардамон.
4. На этом этапе действуйте, исходя из имеющейся техники. Вы можете сварить кофе в турке, кофе - машине, либо заварить растворимый кофе. А можете сделать проще — сразу в чашку сварить капучино. Я использовала растворимый кофе.
5. Подогрейте молоко, но не кипятите. Если вы действуете вручную, как я, то возьмите удобный небольшой стаканчик и налейте в него молока, но не выше середины, иначе при взбивании пузырьки пены вылезут!
6. Возьмите небольшой венчик и, зажав его между ладоней, крутите усиленно, пока молоко не вспенится. Можно поступить проще и налить молоко в закрывающуюся баночку, потрясти ею секунд 30 и использовать получившееся молоко!
7. Налейте в кофе молоко, если пены у вас много, выложите её аккуратно ложкой сверху. Моя пена получилась скудная и быстро - осядающая, поэтому прошу много прощений и рассчитываю на вашу фантазию!:)
8. Посыпьте сверху какао с корицей. Можно подавать!