Испанский салат из запеченного картофеля - это совершенно нетрадиционный взгляд на привычные нам салаты. Такой салат вполне можно подавать как основное блюдо. Пробуем!
Испанский салат из запеченного картофеля - это холодный салат, который, по сути, состоит из отдельно запеченного картофеля и отдельно приготовленного соуса, которые смешивают уже непосредственно перед подачей. Уж не знаю, часто ли едят такой салат в Испании, но у нас дома этот салат весьма популярен благодаря своей простоте приготовления, дешевизне ингредиентов и сытности. Так что - рецепт стоит взять на вооружение :)
Количество порций: 3
Простой рецепт испанского салата из запеченного картофеля испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 102 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 102 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
- Повод: На обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Тип блюда: Салаты
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
- Мелкий картофель — 500 Грамм
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Соль — 1,25 Чайных ложки
- Перец молотый — 1/1, Чайных ложки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
- Собственно, вот все наши ингредиенты, необходимые для приготовления испанского салата из запеченного картофеля. Как видите, их совсем немного, и все они - доступны.
- Картофель тщательно моем, солим и перчим, немного сбрызгиваем оливковым маслом - и на противень. Выпекаем 40 минут до золотистой корочки. Два раза за это время картофель нужно перевернуть - чтобы корочкой покрылся равномерно.
- Смешиваем горчицу, майонез и оливковое масло.
- Туда же добавляем измельченный чеснок и лимонный сок. Солим, перчим, перемешиваем до однородности.
- Получившимся соусом заливаем запеченный картофель.
- Хорошенько перемешиваем.
- Готово! Подавать холодным.
Метки:
-
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
М_Кибирева и Zgutocumz нравится это. -
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Asaeeeoce нравится это.