Когда простые овощные салаты поднадоедают и хочется чего-то эдакого, попробуйте овощной салат с фисташками по этому рецепту с фото. Новый взгляд на овощи гарантирован :)
Сам по себе салат с фисташками достаточно прост, здесь главное - это заправка, с которой смешиваются овощи. Овощные ингредиенты можно смело варьировать, как вам нравится, равно как и их пропорции. Салат, приготовленный с данной заправкой, получается очень оригинальным, с насыщенным и необычным вкусом. Куда интереснее обычной смеси овощей с оливковым маслом :)
Количество порций: 3-4
Простой рецепт салата с фисташками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на восемь порций
Листья салата — 100 Грамм
Помидор — 3 Штуки
Стручковая фасоль — 100 Грамм
Оливковое масло — 60 Миллилитров
Фисташки — 30 Грамм
Оливки без косточек — 2 Ст. ложки
Лимон (или лайм) — 1/1, Штуки
Молодой лук — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Фасоль бросаем в кипящую воду, добавляем соль и варим 5 минут.
Выкладываем в блюдо вымытые листья салата.
Собственно, делаем фирменную заправку. В блендере измельчаем до однородности фисташки, оливки, оливковое масло, сок половины лимона (или лайма) и немного молодого лука.
Добавляем соль, перец, взбиваем еще раз - заправка должна получиться однородной.
Стручковую фасоль достаем из кипящей воды и сразу же обдаем ледяной - для сохранения красивого зеленого цвета. Хвостики отрезаем, оставшуюся часть нарезаем натрое.
Кладем в блюдо фасоль и нарезанные дольками помидоры.
Заправляем овощи нашей лимонно - фисташковой заправкой - и все, салат готов!
