Непростой рецепт курицы с креветками, грибами и помидорами в вине итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 617 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 617 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Итальянская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Курица 1,2 кг
• Помидоры 500 г
• Шампиньоны 250 г
• Креветки 6 штук
• Репчатый лук 200 г
• Чеснок 2 зубчика
• Базилик 1 пучок
• Лимоны 1 штука
• Оливковое масло 5 столовых ложек
• Куриный бульон 100 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Белое вино 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Подготовленную курицу разделать на куски и обжарить на оливковом масле с солью и перцем.
2. С помидоров снять кожицу и очистить от семян и измельчить. Добавить вино, бульон, чеснок и тушить 15-20 минут.
3. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками.
4. Лук очистить и измельчить. Обжарить грибы с луком на сливочном масле. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
5. Креветки обжарить, очистить и сбрызнуть лимонным соком.
6. Добавить грибы и лук к курице. Потушить 5 минут, снять с огня и добавить креветки.
7. Посыпать готовое блюдо рубленным базиликом.