Простой рецепт соуса с брынзой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 275 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 275 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы
- Технология приготовления: Без термообработки
- Нам понадобится: Блендер, кухонный комбайн
Ингредиенты на девять порций
- На 250 мл соуса
- 115 г брынзы из овечьего молока
- 60 мл сливок жирностью 10-12%
- 2 ч. л. белого винного уксуса
- 1 ч. л. горчицы
- ½ ч. л. семян фенхеля или сельдерея
- щепотка натертой лимонной цедры (желательно)
- белый перец свежего помола
- соль
Пошаговое приготовление
- Раскрошите брынзу в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте сливки, уксус и горчицу. Обработайте до гладкости.
- Семена фенхеля (или сельдерея) растолките в ступке. Вмешайте в соус вместе с лимонной цедрой и белым перцем. Попробуйте и при необходимости досолите.
По консистенции соус должен быть как нежирная сметана. Если соус окажется слишком густым, разбавьте его сливками, молоком или водой.
Метки:
-
А что вы нашли в соусе с брынзой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Хабурзания В нравится это. -
-
я слабо разбираюсь в соусе с брынзой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Мерёжина К и Yixliuq нравится это. -
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант соуса с брынзой ещё не пробовала:D -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.