Очень простой рецепт куриных бедер в горчично-медовом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Куриные бедра 3 шт.
Горчица 2 ст. ложк
Мед натуральный 1 ст. ложк
Соевый соус 2 ст. ложк
Лук репчатый 1 шт.
Пошаговое приготовление
Мясо курицы получается с потрясающим вкусом – такое нежное, остро - сладкое. Но, на мой взгляд такое блюдо стоит есть только свежеприготовленным, холодное или разогретое – съедобно, но уже не то. Поэтому готовить стараюсь строго по количеству едоков (ну или можно замариновать побольше а запекать порциями).
Куриные бедра (или голени, крылья, можно и грудку, но будет суховато) моем и складываем в емкость с крышкой. Добавляем горчицу (острую!), мёд (если мёд засахаренный, то его надо предварительно растопить, например, поставить на 30 сек в микроволновку) и соевые соус. Всё хорошо перемешиваем, так чтобы были смазаны все бедра и оставляем в таком виде в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь.
Лук нарезаем полукольцами или четвертькольцами если головка крупная.
Отрываем кусок фольги, раскладываем его на столе и в центр выкладываем 1/1, лука.
Сверху на лук кладем одно куриное бедро кожей вверх.
Заворачиваем фольгу так, чтобы получился «горшочек» - сверху бедро должно быть открыто, чтобы запеклась румяная корочка.
Также заворачиваем остальные части курицы и выкладываем их на форму для духовки, оставшийся маринад аккуратно разливаем по «горшочкам». В форму (сковородку) наливаем немного воды.
Ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут на средний огонь.
Подаем горячим, прямо в фольге, так как кроме куриного мяса там вкуснейший соус (в который очень вкусно макать кусочек хлеба).
