Простой рецепт капусты со сметанкой и яблочком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 69 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 69 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Капуста белокочанная 500 г.
Яблоко 100 г.
Сметана 100 г.
Перец сладкий болгарский 50 г.
Лук репчатый 75 г.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Поваренная соль 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Тушеная капуста - простое, повседневное, домашнее блюдо, рецептов существует множество, так как капуста овощ не конфликтный и без проблем сочетается с многими продуктами. В этом рецепте нейтральный вкус капусты обогатит кисло - сладкое яблочко. Итак, подготавливаем продукты: с капусты снимаем верхние грубоватые листья, моем яблоко и перец.
Капусту шинкуем (не мелко).
Лук чистим и нарезаем полукольцами. Разогреваем на огне глубокую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла и немного обжариваем лук.
Яблоко нарезаем небольшими дольками и отправляем жариться на сковороду к луку.
Мелко нарезаем сладкий болгарский перец и также выкладываем на сковородку, обжариваем все вместе пару минут, постоянно помешивая.
Наконец выкладываем в сковороду капусту, солим, закрываем крышкой и даем прогреться. Затем добавляем сметану (потребуется примерно половина маленькой баночки сметаны), перемешиваем, и тушим на медленном огне под крышкой около получаса.
Такая тушеная капуста мне нравится как самостоятельное блюдо, но подойдет как гарнир к мясу.
