Замечательный сладкий подарок, который порадует как ребенка, так и взрослого футбольного фаната! Оригинальный торт для любого праздничного стола или корпоративного торжества.
Если хотите побаловать своих близких и в частности ребенка, приготовьте такой тортик. Да, повозиться с ним немного нужно: приготовить мастику, слепить фигурки и так далее, но результат того стоит! По вкусу торт получается великолепный!
Количество порций: 8
Непростой рецепт торта "Футбольное поле" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на восемь порций
Сахар — 2 Стакана
Мука — 2 Стакана
Яичный белок — 8 Штук
Яичный желток — 8 Штук
Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
Сливочное масло — 400 Грамм
Молоко сгущеное — 2 Ст. ложки
Орехи грецкие — 150 Грамм
Молоко сгущеное — 2 Стакана
Марципан — 500 Грамм
Сахарная пудра — 400 Грамм
Белок яичный — 3 Штуки
Пошаговое приготовление
Взбить белки, постепенно добавляя ваниль и сахар
Когда масса увеличиться и станет плотной, постепенно взбивать и добавлять желтки
К полученной массе в конце добавить просеянную муку
Нужно тщательно смазать форму для выпекания и покрыть ее пергаментной бумагой
Тем временем, приготовьте из мастики сначала шарики, затем одежду и слепите футболиста. После этого насадите их на зубочистки. У Вас должно в итоге получиться одиннадцать игроков в синей форме и столько же в красной.
Для изготовления ворот нужно измерить форму (лучше использовать бумажный шаблон). Все детали делаются отдельно, а после полного высыхания - соединяются
Тем временем достаньте из духового шкафа бисквитные коржи и дайте им полностью остыть. После этого следует разрезать коржи, прослоить их сгущенкой, посыпать орешками и по желанию можно пропитать ликером. Далее предстоит самая ответственная процедура - обтягивание всех поверхностей марцепаном. Торт Футбольное поле в домашних условиях приготовить не сложно. Не пугайтесь, что Вас предстоит иметь дело с мастикой, это все делается очень легко.
Посыпьте верх торта и края белым шоколадом, после этого разведите красители. Постарайтесь сделать так, чтобы вышло два цвета: зеленый яркий и темно - зеленый (для разметки поля). Разбрызгивать светлый цвет лучше зубной щеткой и только после этого при помощи шаблонов - полосок нанесите темный цвет.
Вот и торт готов, осталось только украсить его готовыми фигурками из мастики и поставить на холод на несколько часов. В конце при помощи кондитерского шприца сделайте разметку и установите ворота. Обтяжку лучше сделать из пасты такого же зеленого цвета.
