Простой рецепт шаурмы по‑домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 603 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 603 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Говяжьи ребра 4 штуки
Лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Капуста 50 г
Красный перец чили 1 штука
Зеленая стручковая фасоль 50 г
Кефир 1 стакан
Маринованные огурцы 4 штуки
Молотый кумин (зира) на кончике ножа
Пошаговое приготовление
Заранее пожаренное мясо (в этом случае оно было пожарено на углях за день) режем на длинный кусочки.
Готовим соус: Зубчики чеснока, давим плоской стороной ножа, а затем мелко режем. Добавляем чеснок в кефир, туда же мелко порезанные соленые огурцы и капусту!
Стручковую фасоль режем.
В сковороду наливаем растительное масло, бросаем туда целый перец чили, чеснок, зиру и немного обжариваем.
Далее забрасываем лук, фасоль, мясо и по - возможности даём загореться вливая ложечку уксуса. Обжариваем на максимальном огне 8 минут.
Подаём в пите или просто с хрустящим белым хлебом.
