Простой рецепт рыбного филе, запеченного под винным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 475 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 475 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Филе рыбы 600 г
Белое сухое вино 100 мл
Помидоры 3 штуки
Оливковое масло 100 мл
Сливочное масло 50 г
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Рыбное филе разрезать на куски, уложить в смазанную сливочным маслом сковороду, полить оливковым маслом, посыпать перцем и обжарить с двух сторон.
Нарубленный лук обжарить на оливковом масле, добавить очищенные, крупно нарезанные помидоры и мелко нарезанный или выдавленный через чеснокодавилку чеснок, довести до кипения, влить белое вино, посолить.
Переложить в горшочки и тушить в духовке, пока помидоры не разварятся.
При подаче филе рыбы полить соусом, образовавшимся после тушения, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбное филе, запеченное под винным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбное филе, запеченное под винным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
