Очень простой рецепт паровых котлет с кабачком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• Котлетный фарш 800 г.
• Приправа для фарша 1 ч. ложк
• Кабачок 2 шт.
• Морская соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Хочу поделиться с вами рецептом сочных паровых котлет с кабачком. Многие привыкли в фарш для котлет добавлять сырую картофель, чтобы котлетки были сочными, но заменив однажды картофель на кабачок, я наконец таки добилась той сочности в котлетах, о которой мечтала. Приготовим ингредиенты: фарш мясной (у меня пополам свиной и говяжий), кабачки, соль, специи (котлеты ест ребенок, поэтому из специй кладу только Хмели - сунели).
2. На крупной терке натираем кабачки, и выжимаем с них лишний сок.
3. Добавляем к фаршу натертые кабачки и специи с солью.
4. Далее замешиваем фарш для котлет.
5. Формируем небольшие котлеты и укладываем в пароварку. Я готовила в мультиварке в режиме пароварка и на дно куда наливается вода я положила молоденький картофель для гарнира.
6. Готовятся котлеты 20-30 минут.
7. Готовое блюдо можно присыпать укропом.