Очень простой рецепт шашлыка из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 301 килокалорий.
Время подготовки: 3 ч
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 301 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Романтический ужин, Ужин
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на пять порций
1,5 кг филе индейки
4-5 зубчиков чеснока
3 ст. л. растительного масла
по 1/1, ч. л. хмели - сунели, аджики, паприки, черного перца
соль
Пошаговое приготовление
Филе индейки промыть и обсушить, удалить все жилки и пленки, нарезать кусочками по 3-4 см.
Чеснок измельчить или пропустить через пресс (также его можно потереть на мелкой терке), выложить в посуду для маринования (стеклянную или эмалированную), добавить растительное масло, все специи – аджику, хмели - сунели, паприку, соль, черный молотый перец, перемешать и оставить кашицу настояться 10 мин при комнатной температуре.
Выложить мясо в приготовленный маринад, руками перемешать так, чтобы маринад равномерно распределился, оставить для маринования, накрыв, на 2-3 ч.
Нанизать мясо индейки на шампуры, выложить на мангал и запекать над углями сначала 2-3 мин, затем перевернуть шампуры, запекать далее еще 10-12 мин до готовности, поворачивая шампуры по мере необходимости.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. После приготовления шашлык можно сбрызнуть уксусной водой, а при мариновании и в процессе готовки уксус лучше не использовать.
