Простой рецепт острого весеннего салата с колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 198 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 198 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Огурец 1 шт.
Редис 4 шт.
Лук репчатый 30 г.
Краковская колбаса 150 г.
Сметана 2 ст. ложк
Горчица 1 ч. ложк
Чеснок 1 шт.
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Острый весенний салат с колбасой — отличная закуска для крепких спиртных напитков, так же такой салатик понравится любителям остренького. Готовится он достаточно быстро и из небольшого количества продуктов. Острый, яркий и насыщенный вкус получается благодаря заправке на основе сметаны, горчицы и чеснока. Итак, подготовим ингредиенты: несколько редисок, огурец, половинка маленькой луковицы, краковская колбаса (можно взять любую копченую колбасу на ваш вкус или копченое мясо), 2-3 ложки сметаны, чайная ложка острой горчицы, зубчик чеснока и соль по вкусу.
Режем колбасу тонкими полосками.
Режем огурцы соломкой.
Редиску тоже желательно нарезаем соломкой.
Режем мелко лук и зелень.
Перемешиваем в миске все ингредиенты.
Теперь приготовим заправку. Смешиваем сметану, соль, горчицу и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Такая заправка в отличие от майонеза менее калорийна и более полезна. В зависимости от остроты горчицы получается более или менее острый салат. В этом рецепте использована довольно острая горчица, поэтому её всего чайная ложка, если вы будете использовать неострую, можете добавить больше, тут дело вкуса каждого.
Добавляем заправку и хорошо перемешиваем.
Острый весенний салатик готов. Перекладываем все в салатник и подаем. Приятного аппетита!
