Вместо яблок и клюквы можно любые свежие,но они должны быть с кислинкой.Вскусно добавить в крем кусочки шоколада.Для взрослого варианта сверху полить ликерчиком.Попробуйте,вкусно!
Простой рецепт десерта "Молочные реки, ягодные берега" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 137 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 137 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Для детей, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты, Фруктовые салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
молоко очень горячее — 400 мл
сахар — 1/1, стак.
крахмал — 1 ст. л.
яйцо крупное — 1 шт
Наполнитель
яблоко — 1 шт
клубника
клюква мороженая
Пошаговое приготовление
В чашу разбить яйцо, всыпать сахар и крахмал и взбить миксером. Тонкой струйкой под лопасти миксера влить горячее молоко и взбить - получится пена. Перелить содержимое в кастрюлю и непрерывно мешая венчиком довести до кипения. Снять с огня, накрыть пленкой, касаясь массы и поставить охраждаться.
В кастрюлю всыпать кубики яблока, сахар, клюкву и влить лимонный сок, поставить на огонь
Довести до кипения, протушить помешивая пару минут, притрусить крахмалом, протушить минуту и выключить
Собираем десерт. На дно креманки кладем молочный крем. Слой яблок с клюквой. молочный крем. сверху посыпаем мелко нарезанной клубникой. Ставим в холодильник для охлаждения. Достаем и наслаждаемся
