Несложный рецепт гребешков на гриле с зеленым салатом и травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 285 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 49
Количество калории: 285 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Детское меню
Ингредиенты на четыре порции
Морские гребешки 500 г
Оливковое масло 0,3 стакана
Соль ¾ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Хересный уксус 4 чайные ложки
Листья базилика 50 г
Смесь салатных листьев 250 г
Листья петрушки 50 г
Листья мяты 35 г
Шнитт - лук 35 г
Каперсы 4 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте гриль или мангал.
Выложите гребешки в миску и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 0,25 чайные ложки соли и 0,25 чайные ложки перца. Хорошо перемешайте.
В большой миске смешайте уксус, оставшиеся соль и перец и медленно введите оливковое масло.
Выложите гребешки на гриль и жарьте примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
К заправке добавьте салатные листья, листья базилика, петрушки и мяты, нарезанный шнитт - лук. Хорошо перемешайте и выложите на тарелки. Сверху разложите гребешки и посыпьте каперсами.
