Помидоры по-армянски - рецепт приготовления этого блюда подкупает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Блюдо отлично подойдет к застолью и очень простое в приготовлении. Начнем?
Вашему вниманию - рецепт приготовления помидоров по-армянски, очень простой, но невероятно вкусной закуски. Надеюсь, вам понравится. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 5-7
Простой рецепт помидоров по армянски армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 106 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 106 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Армянская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Помидоры бурые — 1,5 Килограмма
Красный перец острый — 2 Штуки
Чеснок — 1 Штука
Лавровый лист — 1 Штука
Кинза — - По вкусу
Петрушка — - По вкусу
Базилик — 1 Штука (веточка)
Соль — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Вот классический рецепт помидор по - армянски: 1. Начнем приготовление помидор с начинки. Для этого надо очистить чеснок, удалить семена из острых перчиков, промыть зелень. Затем все измельчить и хорошенько перемешать
Помидоры необходимо предварительно помыть, а потом разрезать пополам, но не доходя до конца примерно на 1 сантиметр. После чего аккуратно выложить в середину каждого помидора приготовленную начинку.
Приготовьте рассол. Для того, чтобы приготовить рассол необходимо в 2,5 литра воды добавить с 0,5 стакана соли, лавровый лист и довести до кипения. Затем поместить помидоры в кастрюлю и залить уже остывшем рассолом так чтобы полностью их закрыть. Накрыть сверху тарелкой и поставить сверху небольшой груз. Помидоры будут готовы через 3-4 дня.
