Богатый витаминами салат очень просто готовить!
Этот простой и очень легкий в приготовлении салат очень полюбиться не только тем, кто следит за своей фигурой, но и тем, кто не любит проводить на кухне много времени, ведь его можно приготовить всего за 15 минут. Из двух крупных морковок получается четыре порции отличной легкой закуски к мясу.
Овощи с давних времен были постоянными составляющими русского стола. Их ели в сыром виде, варили, парили, пекли, солили и квасили. Салаты появились гораздо позднее, к XIX веку и сначала делались из одного овоща, как, например, этот кулинарный рецепт.
Простой рецепт морковного салата с сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 62 килокалорий.
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 62 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь 400 гр
- Сельдерей (корень) 1 шт.
- Лимонный сок 0.5 стак. (200 мл)
- Сахар 1 чайн. л.
- Сметана 100 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- Морковь и корень сельдерея нужно помыть и очистить от кожуры, морковь нарезать соломкой, сельдерей — тонкими ломтиками, перемешать.
- В отдельной миске смешать лимонный сок и сахар, лучше это сделать венчиком, чтобы сахар полностью растворился, и полить этой смесью салат и отставить на время в сторону.
- Теперь готовим заправку для салата. Для этого сметану нужно приправить по вкусу солью и перцем.
- Морковный салат с сельдереем заправлять сметаной непосредственно перед подачей на стол.