Простой рецепт тарта тарен с салакой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 667 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 667 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Слоеное тесто 500 г
Салака 1 кг
Соль по вкусу
Молотый черный перец на кончике ножа
Оливки без косточек 10 штук
Оливковое масло 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Вяленые помидоры 10 штук
Пошаговое приготовление
Филировать салаку — вынуть позвоночник и обрезать плавники и хвост.
Обжарить салаку — в неглубокую форму для запекания, пиццы или сковородку добавить оливковое масло и уложить салаку красиво от центра к краю кожей вниз, обжаривать слегка, добавить нарезанные оливки и вяленые помидоры (можно чеснок).
Запекаем — накрываем форму слоеным тестом, заправляем края теста в форму, намазываем тесто яйцом взбитым с водой. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Сервируем — переворачиваем получившийся пирог на плоское блюдо, можно подавать с крем - фреш.
