Несложный рецепт креветок с пак-чой и соусом чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 368 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 368 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Чеснок 2 зубчика
Белый винный уксус 4 столовые ложки
Корень имбиря 1 штука
Сахар 1 чайная ложка
Красный перец чили 1 штука
Зеленый лук 4 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Салат пак - чой 1 пучок
Тигровые креветки 275 г
Свежий кориандр 1 пучок
Пошаговое приготовление
В кастрюлю налейте уксус, положите мелко порезанный чеснок, тертый корень имбиря, сахар, половину чили (порезанного, без семян). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите 4–5 минут.
В нагретую глубокую сковороду налейте растительное масло, положите половину чили (порезанного, без семян), мелко порезанный зеленый лук. Обжаривайте 20 секунд, добавьте креветки и пак - чой (порезанный соломкой 2,5 см) и, помешивая, жарьте 2–3 минуты.
В сковороду налейте получившийся соус чили, хорошо перемешайте. Посыпьте листьями кориандра. Выложите на сервировочные тарелки и подавайте.
