Простой рецепт куриного гуляша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 208 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 208 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Куриное филе 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Томатная паста 2 ст. ложк
Поваренная соль 1 ч. ложк
Подсолнечное масло 3 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Куриный гуляш - это легкое и сытное блюдо, которое готовится быстро и без особых хлопот. Для гуляша я использовала филе куриной грудки. Гуляш получается с подливкой. Для этого рецепта потребуется мясо, лук, чеснок, соль, томатная паста и масло. Также можно использовать приправы и зелень на ваш вкус.
Куриную грудку очистить от кожи, нарезать очень мелкими кусочками. Если мясо порезать мелко, блюдо приготовится быстро и лучше пропитается подливкой.
Лук и чеснок очистить от шелухи. Лук мелко нарезать, а чеснок натереть на терке, или пропустить через пресс.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить мясо.
Обжарить мясо на среднем огне, в течение 5-8 минут.
На другой сковороде разогреть подсолнечное масло и добавить лук и чеснок, обжарить на среднем огне, в течение 5 минут.
К мясу добавить 1 стакан воды, соль и томатную пасту. Всё перемешать. Если хотите подливку гуще, можно добавить чайную ложку муки, предварительно перемешав её с водой.
К мясу добавить обжаренные лук и чеснок.
Всё перемешать и оставить тушиться на медленном огне, на 20 минут. В конце, при желании, можно добавить куркуму и лавровый лист для аромата.
Куриный гуляш готов. Можно подавать блюдо с любым гарниром, будь то рис или гречка. Мясо получается очень мягким и сочным. Приятного аппетита!
