Непростой рецепт ароматных маринованных перепелиных яиц русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 часов. Содержит всего 41 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 часов
Количество калории: 41 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски, Русская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Перепелиное яйцо 20 штук
Белый винный уксус 30 мл
Гвоздика 6 штук
Корень кинзы (кориандра) 6 штук
Стебли петрушки 12 штук
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 6 штук
Имбирь 20 г
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Свежий тимьян 2 штуки
Свежий розмарин 2 штуки
Пошаговое приготовление
Яйца перепелиные помыть. Все остальные ингредиенты смешать, залить водой и сварить в этом бульоне яйца. Затем остудить, перелить вместе с яйцами в стеклянную емкость и оставить мариноваться на 72 часа в холодном месте.
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 20.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ароматных маринованных перепелиных яйцах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
